Alle Artikel mit dem Schlagwort “Japan

Tamago Kake Gohan – Japanischer Reis mit Ei

Tamago Kake Gohan (oder kurz TKG) bedeutet wortwörtlich Ei über Reis. Diese in Japan beliebte Frühstück habe ich für mich entdeckt. Einfach und schnell gemacht und dank unendlicher Kombinationen an Toppings wie z.B. Röstzwiebeln, Sesam, Frühlingszwiebeln, gehackte Erdnüsse oder gehackte Pinienkerne bleibt es immer abwechslungsreich. […]

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Japanisches Hokkaido Milchbrot

Auf der Suche nach einem einfachen Rezept für einen Einback bin ich auf japanisches Milchbrot gestossen, das seit einigen Jahren die Tournee durch die deutschsprachigen Foodblogs macht. Im Vergleich zu den anderen Rezepten habe ich kein Milchpulver dazugegeben, habe den Zucker reduziert und verwende etwas mehr Salz. […]

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